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すっぽんに含まれるヒスチジンの働き

疲労回復効果や美肌効果で有名なすっぽん。
そんなすっぽんには、たくさんのアミノ酸が含まれています。アミノ酸の中でも、必須アミノ酸は体内で合成することができないため、食品やサプリから積極的に摂りたい成分です。

すっぽんには、この必須アミノ酸も多く含まれています。その一つとして挙げられるのが、ヒスチジンです。ヒスチジンは、ダイエットをサポートする効果があると言われている成分です。
今回は、そんなすっぽんに含まれるヒスチジンについて注目してみましょう。

ヒスチジンとは

ヒスチジンは、すっぽんに含まれる必須アミノ酸のひとつです。大人はヒスチジンを体内で合成することができますが、子供のうちは体内で合成することができないという少し変わった特性を持っています。
子供の体内で作ることはできませんが、成長に欠かせない成分なので食品やサプリから摂取する必要があります。
また、大人でもヒスチジンが不足すると、皮膚疾患や神経系の異常が現れることが確認されています。そのため、食品などからも適度に摂取しておくのがおすすめです。

すっぽんのヒスチジン含有量

すっぽんには、ヒスチジンをはじめ必須アミノ酸が豊富に含まれています。
すっぽんサプリ(粉末)*1には100gあたり1200mgのヒスチジンが含まれています。
ヒスチジンの1日あたりの推奨摂取量は体重1kgあたり10mgですので、すっぽんサプリを10g摂ると、体重50kgの人の推奨摂取量のうち約4分の1のヒスチジンを摂ることができます。

ヒスチジンは、すっぽんのほかカツオやサバといった魚や、鶏むね肉やハム、ドライミルクなどさまざまな食品に含まれています。

*1すっぽん粉末だけを使用したサプリの含有量です。

ヒスチジンとヒスタミン

ヒスチジンは、体内でヒスタミンを合成します。ヒスタミンは、花粉症や蕁麻疹などのアレルギー反応を起こす成分として知られているため、ヒスチジンを摂ることでアレルギーになるのではと心配になる人も多いようです。
しかし、ヒスタミンが体内にあると必ずアレルギーを起こすというわけではありません。
ヒスタミンは、本来体を守ってくれる成分なのです。

ヒスタミンは、通常刺激を受けたり有害な物質が入ってくることで細胞外に分泌されます。
しかし、アレルギーになるとなんらかの原因で免疫反応が過剰になり、体にとって有害ではないものに対しても過剰に免疫反応が働いてヒスタミンを分泌し、痒みや炎症、くしゃみなどの症状を起こしてしまうのです。
アレルギーは免疫反応が過剰になってしまうことが原因なので、ヒスチジンを摂ることが原因でアレルギーになるというわけではありません。
ただし、アレルギーを持っている人は症状が強くなってしまう可能性があるため、過剰摂取にならないよう注意が必要です。

ヒスタミンは、こういった免疫反応のほか、血管を拡張させたり血圧を下げる効果も持っています。
また、ヒスタミンはダイエットのサポート効果を持つ成分でもあるのです。

ダイエットをサポートするアミノ酸

ヒスチジンは、体内でヒスタミンという成分を合成します。ヒスタミンは免疫反応のほか神経伝達物質としても働きます。

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食事をすると、ある程度のところでお腹がいっぱいになりますよね。これは、満腹中枢が働いて過食を防いでくれているのです。
ヒスタミンには、この満腹中枢を刺激して食欲を抑えてくれる効果があります。よく噛んで食べると食べ過ぎを防ぐことができると言われますが、この「噛む」という行為がヒスタミンを分泌させ満腹中枢を刺激してくれるのです。
さらに、ヒスタミンは脂肪燃焼を促す効果があると言われています。

食事中だけでなく、ガムを噛んだりすることでもヒスタミンが分泌されます。ダイエットしている人は、ヒスチジンを摂ってガムを噛み、ヒスタミンをダイエットの味方につけてくださいね。

疲労感の軽減

ダイエット効果以外にも、ヒスチジンには疲労感を回復し頭をすっきりさせる効果があると言われています。

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疲れには、運動による体の疲れだけでなく、デスクワークを長時間行うことなどで起こる脳の疲労も挙げられます。
あるメーカーの研究によると、2週間続けてヒスチジンを摂ることで疲労感を軽減し、頭の冴えや注意力の向上が見られたといいます。
このことから、ヒスチジンは脳疲労を回復し、疲労による注意力の低下や疲労感を軽減する効果を期待できるとされています。

そのほかさまざまな効果

ダイエット効果や疲労軽減のほかにも、ヒスチジンにはさまざまな効果があります。

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ヒスチジンは、子供の発育に関係するほか、赤血球を作るときにも必要とされる成分です。そのため、貧血の治療にも効果があります。
また、シミやそばかすを予防したり、慢性関節炎の痛みやストレスの緩和といった効果も持っています。

まとめ

美肌効果があると言われているすっぽんは、美しくなりたい女性に人気がある食材です。そんなすっぽんには、ダイエットをサポートしてくれるヒスチジンも含まれています。
たっぷりのコラーゲンで美肌を目指しながら、ダイエットのサポートにもなるすっぽんは、美しくなりたい人には嬉しい食材です。

すっぽんそのものを毎日食べることはなかなか難しいため、手軽に飲むことができるすっぽんサプリで、ぜひ毎日に取り入れてみてくださいね。

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