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すっぽんは鉄分などのミネラルも豊富

すっぽんには鉄分などのミネラルもたっぷり

すっぽんは、さまざまな栄養がたっぷりと含まれた栄養の宝庫です。
すっぽんには、美肌効果のあるコラーゲン、筋肉量をアップするアミノ酸のほか、疲労回復効果のあるビタミンB群、DHAやEPAなどの必須脂肪酸なども含まれています。
そんなすっぽんに含まれる栄養の中で今回注目したいのは、ミネラルです。中でも、血液の材料になる鉄分に注目してみましょう。

鉄分の体内での役割

鉄分は貧血の時に必要だと言われる成分ですが、体の中ではどんな働きをしているのでしょうか。

機能鉄

機能鉄とは

鉄分は、酸素と結合しやすい性質を持っています。
酸素は体のエネルギーを生み出すのに欠かせないため、身体中で必要とされる成分です。そのため、呼吸をすることで体内に取り入れた酸素は、体のすみずみまで運ぶ必要があります。
鉄分は、酸素と結合しやすい性質を活かし、酸素と結びついて体のすみずみへ酸素を運ぶ働きを担っています。
この働きを担うものとして挙げられるのが、血液中のヘモグロビン内に存在する鉄分です。

ヘモグロビンのように体の中で積極的に働く鉄分を、「機能鉄」と呼んでいます。
体内に取り入れた鉄分のうち、約70%はこの「機能鉄」になります。

ヘモグロビンのほか、筋肉中のミオグロビン内に存在する鉄分も、この「機能鉄」に含まれます。ミオグロビン内に存在する鉄は、酸素と結びついたまま待機し、酸素が足りなくなった時に酸素を供給するという働きをもっています。

貯蔵鉄

貯蔵鉄とは

体の中に取り入れた鉄分のうち、約70%は「機能鉄」になります。そして、残り約30%はフェリチンやヘモシデリンと呼ばれる「貯蔵鉄」として体の中に蓄えられます。
「貯蔵鉄」は、肝臓や筋肉などに貯蔵され体内の鉄分が足りなくなったときに使用されます。

鉄分が不足すると起こる症状

鉄分は、体内で酸素を運んだり蓄えたりする役割を担っています。そんな鉄分が不足すると、体にさまざまな不調が現れます。

<鉄分の不足によって起こる主な症状>
・疲れやすい
・めまい
・動悸
・不安やイライラなど精神不安定
・肌がくすむ
・シミができやすい
・髪が痛む

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鉄分は、血液中のヘモグロビンを作るために欠かせない成分です。
そのため、体内の鉄分が不足するとヘモグロビン量が少なくなります。
ヘモグロビンに含まれる鉄分は、身体中に酸素を届ける働きをしているため、ヘモグロビンが少なくなると体内のすみずみまで酸素を運ぶことができなくなってしまいます。

体内でエネルギーを生み出すためには、酸素が必要です。
鉄分が不足して酸素をうまく運べなくなると、エネルギー不足になってしまいます。その結果、疲れやすくなったり、少し運動しただけで息切れや動機がするなどの症状がみられるようになります。
さらに、ヘモグロビンの量が少ないと血液を増やすことができないため、血液量が減少し貧血につながります。
血液は酸素や栄養を身体中に運ぶ大切な役割を担っているため、貧血になるとさまざまな不調が現れます。

例えば、脳に必要な酸素や栄養をうまく運べなくなると、イライラしたりキレやすくなったり精神的に不安定な状態におちいりやすくなります。
また、肌にうまく栄養を運べなくなると、新しい肌細胞をうまく生みだせなくなり、くすみやシミができやすくなってしまいます。

鉄は、健康や美容に欠かせない大切な成分なのです。

すっぽんに含まれる鉄分の効果

健康だけでなく、美容にも欠かすことができない鉄分。すっぽんにはそんな鉄分も含まれています。
次は、すっぽんに含まれる鉄分の効果について注目してみましょう。

造血効果

血液中にあるヘモグロビンを構成する重要な成分、それが「鉄分」です。
鉄分を摂ると、ヘモグロビンの生成をサポートして血液量を増やすことができます。鉄分の効果として最もよく知られているのが、この「造血効果」ではないでしょうか。

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貧血にはいくつかの種類がありますが、貧血の人の多くは鉄分が不足する「鉄欠乏性貧血」だと言われています。
貧血になりやすい人は、普段から積極的に鉄分を摂るようにしましょう。

造血効果から得られる美肌効果

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鉄分を摂ることで得られる造血効果は、貧血による不調を改善するほかにもさまざまな効果をもたらします。
その一つが、美肌効果です。

「古い角質」や「過剰なメラニン」は、本来新陳代謝が行われるたびに押し出され剥がれ落ちていくものです。
しかし、新陳代謝滞ると「古い角質」や「過剰なメラニン」が蓄積され、シミやくすみができやすくなってしまいます。

新陳代謝が滞る原因の一つが、血行不良による肌の栄養不足です。
貧血を起こして血液量が少なくなると、血行が悪くなり、肌にうまく栄養を届けることができなくなってしまいます。

これをケアするために必要なのが、すっぽんに含まれる「鉄分」です。
鉄分の造血効果で血液量を増やすと、肌にしっかりと栄養を届けることができるようになります。すると、新しい肌細胞を生み出しやすくなり、スムーズに新陳代謝を行うことができます。

造血効果による血行促進をもたらす鉄分に加え、すっぽんには肌に嬉しい成分がたくさん含まれています。そのため、相乗効果でより効果的に美肌にアプローチすることができるのです。

造血効果から得られる美髪効果

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鉄分がもつ造血効果は、肌だけでなく髪にも良い効果をもたらします。

頭皮の血行は、健やかな髪に欠かせないものです。
鉄分を摂ることで血液が増えると、頭皮の血行が良くなります。すると、髪にしっかりと栄養を届けることができるため、髪の新陳代謝を促し、ハリと艶のある健やかな髪に導くことができます。
さらに、すっぽんには、鉄分だけでなく「アミノ酸」や「コラーゲン」など、美髪効果をサポートする成分が豊富に含まれています。
鉄分の造血効果で血行を良くしたうえで、こういった美髪成分を摂ると、美髪成分をしっかりと髪に届けて美しい髪作りをサポートすることができます。

すっぽんには美肌・美髪サポート成分も!

すっぽんには、鉄分の造血作用によって得られる美肌・美髪効果をサポートする成分が豊富に含まれています。
では、すっぽんに含まれる美肌・美髪サポート成分にはどんなものがあるのか見てみましょう。

【アミノ酸】

すっぽんは、アミノ酸を豊富に含む食材です。アミノ酸は、肌や髪の材料となる成分で、アミノ酸を摂ることで新しい肌や髪の細胞を作るサポートをすることができます。

すっぽんに含まれているアミノ酸の中で美肌成分として注目したいのが、セリンです。セリンは、肌の潤いやバリア機能を担う天然保湿因子(NMF)を構成するアミノ酸の一つで、セリンを摂ることで天然保湿因子の生成を促すことができます。
また、すっぽんには髪を構成する18種類のアミノ酸が全て含まれています。この18種類のアミノ酸を摂ることで、新しい髪の生成をサポートすることができます。

【コラーゲン】

すっぽんには、肌の弾力を担うコラーゲンも豊富に含まれています。
コラーゲンは、美肌効果をもつことで有名ですが、髪を太くし艶のある髪へと導く美髪効果も期待することができる成分です。
ある研究によると、2週間継続してコラーゲンペプチドを摂り続けることで、髪が太くなりハリが出たという結果が出ています。

【亜鉛・ビタミンB2・B6】

タンパク質の合成に深く関わる亜鉛や、新陳代謝をサポートするビタミンB2、B6は、新しい肌や髪の細胞を作るために欠かせない成分です。
そんな亜鉛やビタミンB2、B6もすっぽんに含まれている美肌・美髪成分です。

このように、すっぽんにはアミノ酸やコラーゲン、亜鉛やビタミンB2、B6をはじめ、さまざまな美肌・美髪サポート成分が含まれています。
すっぽんは、鉄分と一緒にこういった美肌・美髪サポート成分を摂ることができるため、より効率的に美肌・美髪づくりをサポートすることができる嬉しい食材なのです。

疲労回復効果

鉄分というと、造血作用ばかりが注目されがちですが、実は鉄分は疲労を回復する働きももっています。
次は、そんな鉄分の疲労回復効果について注目してみましょう。

鉄分で疲労回復

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体内でエネルギーを作る時には、酸素が欠かせません。鉄分は、そんな酸素を体のすみずみに運ぶ役割を持っています。
そのため、鉄分をしっかり補給することで、体のすみずみまで酸素を届けてエネルギーの生産をサポートし、疲労を回復することができます。

すっぽんに含まれる成分で疲労回復効果アップ!

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すっぽんには、鉄分のほかにも疲労回復成分が含まれています。
その一つがアミノ酸です。
すっぽんに含まれるアミノ酸の一つ「グルタミン酸」には、疲労を回復する効果があります。

運動などにより筋肉中にアンモニアが溜まると、エネルギーの生成が妨げられます。
すると、エネルギーが不足して疲労感を感じるようになってしまいます。
グルタミン酸は、このアンモニアを無毒化する働きを持っているため、エネルギー生成をスムーズにし、疲労を回復することができます。

また、すっぽんに豊富に含まれているビタミンB群も、疲労回復に効果的な成分です。中でも、糖を使ったエネルギー生産に関わるビタミンB1、脂質を使ったエネルギー生産に関わるビタミンB2を摂ることで、エネルギーの生成をスムーズにし疲労回復につながります。

すっぽんには、鉄分に加えこういった疲労回復成分も含まれているため、相乗効果を期待することができます。

すっぽんに含まれる鉄分の特徴

食品中の鉄には、ヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があります。ヘム鉄は、動物性食品にふくまれ、非ヘム鉄は植物性食品に含まれています。
体内への吸収率は、非ヘム鉄に比べヘム鉄の方が高く、ヘム鉄の吸収率は非ヘム鉄の約3~5倍となっています。

すっぽんに含まれる鉄は、吸収率の高いヘム鉄です。
そのため、小松菜やパセリなどの植物性の食品から摂るよりも、より効率的に鉄分を摂取することができます。

すっぽんに含まれる鉄分で体いきいき!

貧血の人はもちろん、肌や髪が荒れやすい人やなんだか疲れやすい人も、その原因は鉄分不足にあるかもしれません。

すっぽんに含まれる鉄分には、「造血効果」やそれによる「美肌・美髪」、「疲労回復」などの効果があります。
さらに、すっぽんに含まれるさまざまな栄養の中には、美肌・美髪や疲労回復をサポートする成分も含まれています。
鉄分の造血効果は、血行を良くすることでこういった成分をよりスムーズに身体中に届けるサポートをします。
そのため、鉄分と一緒に美肌・美髪や疲労回復をサポートする成分を摂ることで、より効率的にその効果を引き出すことができるのです。

毎日気軽に飲めるすっぽんサプリで、「鉄分」と「すっぽんに含まれるさまざまな栄養」を摂って、いきいきとした毎日を過ごしましょう。

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